BA.300.956 - Dienstleistungsauftrag Schulmensa Mössingen

Vergabenummer:   SMOESS-2022-0011  

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber

I.1) Name und Adressen   Offizielle Bezeichnung: Stadt Mössingen

Postanschrift: Freiherr-vom-Stein-Straße 20
Postleitzahl / Ort: 72116 Mössingen
Land: Deutschland
NUTS-Code: DE


E-Mail: m.streib@moessingen.de
 

Internet-Adresse(n)   Hauptadresse: (URL) https://www.moessingen.de
 

I.2) Gemeinsame Beschaffung  
 

I.3) Kommunikation    

Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: (URL) https://www.vergabe24.de/vergabeunterlagen/54321-Tender-18514e47fcc-5739b2715295244d

Weitere Auskünfte erteilt/erteilen   die oben genannten Kontaktstellen  

Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen  
an die oben genannten Kontaktstellen
 

I.4) Art des öffentlichen Auftraggebers   Regional- oder Kommunalbehörde
 

I.5) Haupttätigkeit(en)   Allgemeine öffentliche Verwaltung
 

Abschnitt II: Gegenstand

II.1) Umfang der Beschaffung      

II.1.1) Bezeichnung des Auftrags:   Dienstleistungsauftrag Schulmensa Mössingen
Referenznummer der Bekanntmachung: SMOESS-2022-0011  

II.1.2) CPV-Code Hauptteil   55524000-9  

II.1.3) Art des Auftrags   Dienstleistungen  

II.1.4) Kurze Beschreibung:   Betrieb Mensa Mössingen und Bästenhardt für 3 Jahre  

II.1.5) Geschätzter Gesamtwert      

II.1.6) Angaben zu den Losen   Aufteilung des Auftrags in Lose: Nein


 

II.2) Beschreibung      

II.2.2) Weitere(r) CPV-Code(s)   CPV-Code Hauptteil: 55524000-9
 

II.2.3) Erfüllungsort      

NUTS-Code:   DE
DE  

Hauptort der Ausführung:      

II.2.4) Beschreibung der Beschaffung   Art und Umfang der Leistung:
Beschreibung
Zu den ausführenden Aufgaben des Konzessionärs gehören:
• Die schultägliche Zubereitung und Ausgabe von Mittagessen in der Mensa im Integrierten Schulzentrum sowie alle damit zusammenhängenden Arbeiten, z.B. das Spülen von Geschirr, Porzellan und Tabletts sowie die Lagerhaltung und die tägliche Reinigung des gesamten Küchenbereichs einschließlich der Ausgabetheke und der Spülküche.
• Das schultägliche Anbieten von kleinen Speisen (Snacks, Backwaren) und Getränken in der Mensa im Schulzentrum.
• Die schultägliche Bereitstellung und Ausgabe von Mittagessen in der Mensa der Bästenhardtschule sowie alle damit zusammenhängenden Arbeiten, z.B. das Spülen von Geschirr, Porzellan und Tabletts sowie die Lagerhaltung und die tägliche Reinigung des gesamten Küchenbereichs einschließlich der Ausgabetheke und der Spülküche.
• Organisatorische Aufgaben wie z.B. Einkauf des Wareneinsatzes, kaufmännische Rechnungsbearbeitung, Abwicklung des Bildungs- und Teilhabepakets mit den Landratsämtern etc..

Die Mensa im Integrierten Schulzentrum Goethestraße in Mössingen wurde im Jahr 2014 neu eröffnet und steht seit dem für ca. 1.850 Schüler und ca. 200 Lehrkräften zur Verfügung und gibt zurzeit ca. 550 Essen/Woche aus. Die Schüler folgender Schulen im Schulzentrum besuchen die Mensa:
- Steinlachschule (Förderschule)
- Friedrich-List-Gemeinschaftsschule
- Gottlieb-Rühle-Schule (Grundschule)
- Quenstedt-Gymnasium.

Das Verpflegungssystem der Mensa im Schulzentrum ist Cook&Chill oder Cook&Freeze, ergänzt mit frischen Bestandteilen (z.B. Salate, Rohkost, Obst). Salate und Desserts könnten vor Ort zubereitet werden.

Die Mensa an der Bästenhardtschule (Grundschule) gibt zurzeit durchschnittlich 325 Essen/Woche aus. Es besteht hier die Möglichkeit einer Warmverpflegung sowie zur Regeneration von Speisen.

Preisgestaltung
Den Abgabepreis an die SchülerInnen legt der Gemeinderat der Stadt Mössingen jährlich zum Beginn des neuen Schuljahres fest. Der Caterer erhält (vorbehaltlich des Gemeinderatsbeschlusses) einen Zuschuss pro ausgegebenes Essen, so dass ein auskömmlicher Betrieb der Mensa möglich ist.  

II.2.5) Zuschlagskriterien  
Die nachstehenden Kriterien


Preis
 

II.2.6) Geschätzter Wert      

II.2.7) Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems  

Beginn: 11.09.2023 Ende: 31.07.2026
Dieser Auftrag kann verlängert werden: Ja
Beschreibung der Verlängerungen: optional zus. 1 Jahr  

II.2.9) Angabe zur Beschränkung der Zahl der Bewerber, die zur Angebotsabgabe bzw. Teilnahme aufgefordert werden  


 

II.2.10) Angaben über Varianten/Alternativangebote   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: Ja  

II.2.11) Angaben zu Optionen:   Optionen: nein
 

II.2.12) Angaben zu elektronischen Katalogen  
 

II.2.13) Angaben zu Mitteln der Europäischen Union   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: Nein
 

II.2.14) Zusätzliche Angaben:      

Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben

III.1) Teilnahmebedingungen      

III.1.1) Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister  
Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen, Angabe der erforderlichen Informationen und Dokumente:  

III.1.2) Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit  


Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien, Angabe der erforderlichen Informationen und Dokumente:
Möglicherweise geforderte Mindeststandards:  

III.1.3) Technische und berufliche Leistungsfähigkeit  


Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien, Angabe der erforderlichen Informationen und Dokumente:
Möglicherweise geforderte Mindeststandards:  

III.1.5) Angaben zu vorbehaltenen Aufträgen  
 

III.2) Bedingungen für den Auftrag      

III.2.1) Angaben zu einem besonderen Berufsstand      

III.2.2) Bedingungen für die Ausführung des Auftrags:      

III.2.3) Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal      

Abschnitt IV: Verfahren

IV.1) Beschreibung      

IV.1.1) Verfahrensart   Verhandlungsverfahren mit Teilnahmewettbewerb  

IV.1.3) Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem  

 

IV.1.4) Angaben zur Verringerung der Zahl der Wirtschaftsteilnehmer oder Lösungen im Laufe der Verhandlung bzw. des Dialogs      

IV.1.5) Angaben zur Verhandlung      

IV.1.6) Angaben zur elektronischen Auktion      

IV.1.8) Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)   Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: Ja  

IV.2) Verwaltungsangaben      

IV.2.1) Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren      

IV.2.2) Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge   Tag und Ortszeit: 16.01.2023 24:00 Uhr  

IV.2.3) Voraussichtlicher Tag der Absendung der Aufforderungen zur Angebotsabgabe bzw. zur Teilnahme an ausgewählte Bewerber      

IV.2.4) Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können   DE  

IV.2.6) Bindefrist des Angebots   Das Angebot muss gültig bleiben bis: 31.05.2023
 

Abschnitt VI: Weitere Angaben

VI.1) Angaben zur Wiederkehr des Auftrags   Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: Nein
 

VI.2) Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen  

 

VI.3) Zusätzliche Angaben:  
 

VI.4) Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren      

VI.4.1) Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren   Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Baden-Württemberg beim Regierungspräsidium Karlsruhe
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postleitzahl / Ort: 76137 Karlsruhe
Land: Deutschland




 

VI.4.2) Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren   Offizielle Bezeichnung:
Postanschrift:
Postleitzahl / Ort:





 

VI.4.3) Einlegung von Rechtsbehelfen      

VI.4.4) Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt   Offizielle Bezeichnung:
Postanschrift:
Postleitzahl / Ort:





 

VI.5) Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:   15.12.2022