BA.286.456 - Mittagsverpflegung Schulen

Vergabenummer:   L-2022-40-001-0109  

Abschnitt I: Öffentlicher Auftraggeber

I.1) Name und Adressen   Offizielle Bezeichnung: Stadt Esslingen am Neckar - Baurechtsamt - Stab Vergabestelle - Amt für Bildung, Erziehung und Betreuung

Postanschrift: Ritterstr. 17
Postleitzahl / Ort: 73728 Esslingen am Neckar
Land: Deutschland
NUTS-Code: DE113
Kontaktstelle(n): Baurechtsamt, Stab Vergabestelle

E-Mail: vbeschaffungen@esslingen.de
 

Internet-Adresse(n)   Hauptadresse: (URL) http://www.esslingen.de
Adresse des Beschafferprofils: (URL) http://www.esslingen.de  

I.2) Gemeinsame Beschaffung  
 

I.3) Kommunikation    

Die Auftragsunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter: (URL) https://www.vergabe24.de/vergabeunterlagen/54321-Tender-182395192dd-528e5a7cf18d6119

Weitere Auskünfte erteilt/erteilen   die oben genannten Kontaktstellen  

Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen   elektronisch via: (URL) https://www.vergabe24.de
 

I.4) Art des öffentlichen Auftraggebers   Regional- oder Kommunalbehörde
 

I.5) Haupttätigkeit(en)   Allgemeine öffentliche Verwaltung
 

Abschnitt II: Gegenstand

II.1) Umfang der Beschaffung      

II.1.1) Bezeichnung des Auftrags:   Mittagsverpflegung Schulen
Referenznummer der Bekanntmachung: L-2022-40-001-0109  

II.1.2) CPV-Code Hauptteil   15800000-6  

II.1.3) Art des Auftrags   Lieferauftrag  

II.1.4) Kurze Beschreibung:   Mittagsverpflegung Schulen  

II.1.5) Geschätzter Gesamtwert      

II.1.6) Angaben zu den Losen   Aufteilung des Auftrags in Lose: Ja
Angebote sind möglich für: alle Lose

 

II.2) Beschreibung      

II.2.1) Bezeichnung des Auftrags:   Verzehrfertige Speisen (Warmanlieferung)
Los-Nr: 1  

II.2.2) Weitere(r) CPV-Code(s)   CPV-Code Hauptteil: 15800000-6
 

II.2.3) Erfüllungsort      

NUTS-Code:   DE113  

Hauptort der Ausführung:   Stadt Esslingen am Neckar  

II.2.4) Beschreibung der Beschaffung   Herstellung und Belieferung von Mittagsverpflegung als Warmanlieferung (verzehrfertige Speisen) an 5 städtische Schulen; ab Schuljahr 2024/25 an 4 Schulen, da eine Schule nach Ersatz-Neubau Essen mit temperaturentkoppeltem System anbieten wird. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt durch städtisches Personal. Es werden ca. 1.575 Essen wöchentlich (ab Schuljahr 2024/25 ca.1.175) bei ca. 38 Schulwochen im Jahr ausgegeben.
Durch Änderungen der Betreuungs- oder Organisationsform an den Schulstandorten bzw. Veränderungen der Schülerzahlen können die Mengen sinken aber auch steigen. Durch Änderungen in der Esslinger Schullandschaft besteht darüber hinaus die Möglichkeit, dass weitere Mensastandorte hinzukommen oder einzelne Standorte wegfallen. Daher sind die angegebenen Mengen grundsätzlich Circa-Mengen.  

II.2.5) Zuschlagskriterien  
Die nachstehenden Kriterien


Preis
 

II.2.6) Geschätzter Wert      

II.2.7) Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems  

Beginn: 09.01.2023 Ende: 31.08.2024
Dieser Auftrag kann verlängert werden: Ja
optionale Verlängerung um 2 x 12 Monate bis maximal 31.08.2026  

II.2.10) Angaben über Varianten/Alternativangebote   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: Nein  

II.2.11) Angaben zu Optionen:   Optionen: nein
 

II.2.12) Angaben zu elektronischen Katalogen  
 

II.2.13) Angaben zu Mitteln der Europäischen Union   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: Nein
 

II.2.14) Zusätzliche Angaben:      

II.2) Beschreibung      

II.2.1) Bezeichnung des Auftrags:   Verzehrfertige Speisen (Warmanlieferung)
Los-Nr: 2  

II.2.2) Weitere(r) CPV-Code(s)   CPV-Code Hauptteil: 15800000-6
 

II.2.3) Erfüllungsort      

NUTS-Code:   DE113  

Hauptort der Ausführung:   Stadt Esslingen am Neckar  

II.2.4) Beschreibung der Beschaffung   Herstellung und Belieferung von Mittagsverpflegung als Warmanlieferung (verzehrfertige Speisen) an 3 städtische Schulen mit insgesamt 6 Ausgabestellen. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt durch städtisches Personal. Es werden ca. 2.325 Portionen wöchentlich an ca. 38 Schulwochen im Jahr ausgegeben.
Durch Änderungen der Betreuungs- oder Organisationsform an den Schulstandorten bzw. Veränderungen der Schülerzahlen können die Mengen sinken aber auch steigen. Durch Änderungen in der Esslinger Schullandschaft besteht darüber hinaus die Möglichkeit, dass weitere Mensastandorte hinzukommen oder einzelne Standorte wegfallen. Daher sind die angegebenen Mengen grundsätzlich Circa-Mengen.  

II.2.5) Zuschlagskriterien  
Die nachstehenden Kriterien


Preis
 

II.2.6) Geschätzter Wert      

II.2.7) Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems  

Beginn: 09.01.2023 Ende: 31.08.2024
Dieser Auftrag kann verlängert werden: Ja
optionale Verlängerung um 2 x 12 Monate bis maximal 31.08.2026  

II.2.10) Angaben über Varianten/Alternativangebote   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: Nein  

II.2.11) Angaben zu Optionen:   Optionen: nein
 

II.2.12) Angaben zu elektronischen Katalogen  
 

II.2.13) Angaben zu Mitteln der Europäischen Union   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: Nein
 

II.2.14) Zusätzliche Angaben:      

II.2) Beschreibung      

II.2.1) Bezeichnung des Auftrags:   Temperaturentkoppelte Verpflegungssysteme (Cook&Chill_Cook&Freeze)
Los-Nr: 3  

II.2.2) Weitere(r) CPV-Code(s)   CPV-Code Hauptteil: 15800000-6
 

II.2.3) Erfüllungsort      

NUTS-Code:   DE113  

Hauptort der Ausführung:   Stadt Esslingen am Neckar  

II.2.4) Beschreibung der Beschaffung   Herstellung und Belieferung von Mittagsverpflegung mittels temperaturentkoppelten Systemen an 7 städtische Schulen; ab Schuljahr 2024/25 an 8 Schulen, da eine Schule nach Ersatz-Neubau Essen mit temperaturentkoppelten Systemen anbieten wird.
Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt durch städtisches Personal. Es werden ca. 3.448 Portionen wöchentlich (ab Schuljahr 2024/25 3.848 Portionen) an ca. 38 Schulwochen im Jahr ausgegeben.
Durch Änderungen der Betreuungs- oder Organisationsform an den Schulstandorten bzw. Veränderungen der Schülerzahlen können die Mengen sinken aber auch steigen. Durch Änderungen in der Esslinger Schullandschaft besteht darüber hinaus die Möglichkeit, dass weitere Mensastandorte hinzukommen oder einzelne Standorte wegfallen. Daher sind die angegebenen Mengen grundsätzlich Circa-Mengen.  

II.2.5) Zuschlagskriterien  
Die nachstehenden Kriterien


Preis
 

II.2.6) Geschätzter Wert      

II.2.7) Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems  

Beginn: 09.01.2023 Ende: 31.08.2024
Dieser Auftrag kann verlängert werden: Ja
optionale Verlängerung um 2 x 12 Monate bis maximal 31.08.2026  

II.2.10) Angaben über Varianten/Alternativangebote   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: Nein  

II.2.11) Angaben zu Optionen:   Optionen: nein
 

II.2.12) Angaben zu elektronischen Katalogen  
 

II.2.13) Angaben zu Mitteln der Europäischen Union   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: Nein
 

II.2.14) Zusätzliche Angaben:      

II.2) Beschreibung      

II.2.1) Bezeichnung des Auftrags:   Temperaturentkoppelte Verpflegungssysteme (Cook&Chill_Cook&Freeze)
Los-Nr: 4  

II.2.2) Weitere(r) CPV-Code(s)   CPV-Code Hauptteil: 15800000-6
 

II.2.3) Erfüllungsort      

NUTS-Code:   DE113  

Hauptort der Ausführung:   Stadt Esslingen am Neckar  

II.2.4) Beschreibung der Beschaffung   Herstellung und Belieferung von Mittagsverpflegung mittels temperaturentkoppelten Systemen an 2 städtische Schulen. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt durch städtisches Personal. Es werden ca. 820 Portionen wöchentlich an ca. 38 Schulwochen im Jahr ausgegeben.
Durch Änderungen der Betreuungs- oder Organisationsform an den Schulstandorten bzw. Veränderungen der Schülerzahlen können die Mengen sinken aber auch steigen. Durch Änderungen in der Esslinger Schullandschaft besteht darüber hinaus die Möglichkeit, dass weitere Mensastandorte hinzukommen oder einzelne Standorte wegfallen. Daher sind die angegebenen Mengen grundsätzlich Circa-Mengen.  

II.2.5) Zuschlagskriterien  
Die nachstehenden Kriterien


Preis
 

II.2.6) Geschätzter Wert      

II.2.7) Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems  

Beginn: 09.01.2023 Ende: 31.08.2024
Dieser Auftrag kann verlängert werden: Ja
optionale Verlängerung um 2 x 12 Monate bis maximal 31.08.2026  

II.2.10) Angaben über Varianten/Alternativangebote   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: Nein  

II.2.11) Angaben zu Optionen:   Optionen: nein
 

II.2.12) Angaben zu elektronischen Katalogen  
 

II.2.13) Angaben zu Mitteln der Europäischen Union   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: Nein
 

II.2.14) Zusätzliche Angaben:      

II.2) Beschreibung      

II.2.1) Bezeichnung des Auftrags:   Verzehrfertige Speisen für die Ferienbetreuung (Warmanlieferung)
Los-Nr: 5  

II.2.2) Weitere(r) CPV-Code(s)   CPV-Code Hauptteil: 15800000-6
 

II.2.3) Erfüllungsort      

NUTS-Code:   DE113  

Hauptort der Ausführung:   Stadt Esslingen am Neckar  

II.2.4) Beschreibung der Beschaffung   Herstellung und Belieferung von Mittagsverpflegung als Warmanlieferung (verzehrfertige Speisen) an 2 - 3 wechselnden Betreuungsstandorten pro Ferienzeitraum an Grundschulen im Stadtgebiet. Die Ausgabe des Mittagessens erfolgt durch das pädagogische Personal. Es werden ca. 20 Portionen täglich pro Ferienbetreuungsgruppe ausgegeben.
Durch Änderungen der Betreuungs- oder Organisationsform an den Schulstandorten bzw. Veränderungen der Schülerzahlen können die Mengen sinken aber auch steigen. Durch Änderungen in der Esslinger Schullandschaft besteht darüber hinaus die Möglichkeit, dass weitere Standorte hinzukommen oder einzelne Standorte wegfallen. Daher sind die angegebenen Mengen grundsätzlich Circa-Mengen.  

II.2.5) Zuschlagskriterien  
Die nachstehenden Kriterien


Preis
 

II.2.6) Geschätzter Wert      

II.2.7) Laufzeit des Vertrags, der Rahmenvereinbarung oder des dynamischen Beschaffungssystems  

Beginn: 09.01.2023 Ende: 31.08.2024
Dieser Auftrag kann verlängert werden: Ja
optionale Verlängerung um 2 x 12 Monate  

II.2.10) Angaben über Varianten/Alternativangebote   Varianten/Alternativangebote sind zulässig: Nein  

II.2.11) Angaben zu Optionen:   Optionen: nein
 

II.2.12) Angaben zu elektronischen Katalogen  
 

II.2.13) Angaben zu Mitteln der Europäischen Union   Der Auftrag steht in Verbindung mit einem Vorhaben und/oder Programm, das aus Mitteln der EU finanziert wird: Nein
 

II.2.14) Zusätzliche Angaben:      

Abschnitt III: Rechtliche, wirtschaftliche, finanzielle und technische Angaben

III.1) Teilnahmebedingungen      

III.1.1) Befähigung zur Berufsausübung einschließlich Auflagen hinsichtlich der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister  
Auflistung und kurze Beschreibung der Bedingungen, Angabe der erforderlichen Informationen und Dokumente: Nachweis über Mitgliedschaft in der Berufsgenossenschaft
- Nachweis über die Eintragung im Berufs- oder Handelsregister in Kopie
- Auszug aus dem Bundeszentralregister (einfaches polizeiliches Führungszeugnis) der Geschäftsleitung in Kopie, welches nicht älter als 3 Monate ist.
- Muster des Formulars, mit welchem die Beschäftigten gemäß § 5 Bundesdatenschutzgesetz verpflichtet werden. Auf Verlangen ist der Nachweis der Verpflichtung der Vergabestelle vorzulegen.
- Angabe der Anzahl der in der Produktionsküche beschäftigten Personen, mit ihrer berufsfachlichen Qualifikation
Bei vorhergesehener Bietergemeinschaft (BG):
- Erklärung mit Angabe der Mitglieder; des geschäftsführenden Mitglieds, welches die BG rechtsverbindlich vertritt sowie die Erklärung, dass alle Mitglieder als Gesamtschuldner haften  

III.1.2) Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit  


Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien, Angabe der erforderlichen Informationen und Dokumente: Eigenerklärung zum Umsatz der letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre
Referenz über vergleichbare Leistungen der letzten drei Geschäftsjahre
-Eigenerklärung zur Beschäftigtenanzahl der letzten drei Geschäftsjahre
-Eigenerklärung, ob über das Vermögen des Betriebs ein Insolvenzverfahren und vergleichbares Verfahren beantragt, eröffnet, abgelehnt wurde und ob ein Insolvenzplan rechtskräftig wurde
-Eigenerklärung, ob sich das Unternehmen in Liquidation befindet
-Eigenerklärung, ob die Verpflichtung zur Zahlung von Steuern und Abgaben sowie der Beiträge zur Sozialversicherung ordnungsgemäß erfüllt wurde
Mit dem Angebot sind folgende Unterlagen einzureichen:
-Verpflichtungserklärung zur Einhaltung der Internationalen Arbeitsorganisation -Kernarbeitsnormen.
-Verpflichtungserklärung zur Einhaltung von Tariftreue/Mindestlohn
-Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung mit ausreichender Deckung (siehe Leistungsverzeichnis)
-Sofern Herstellung und /oder Lieferung über Kooperationspartner (Nachunternehmer) erfolgt, Benennungen derselben
Angebote, bei denen Erklärungen oder Nachweise auf einmalige Anforderung nicht innerhalb der festgesetzten Frist vorgelegt werden, werden ausgeschlossen.
Möglicherweise geforderte Mindeststandards:-  

III.1.3) Technische und berufliche Leistungsfähigkeit  


Auflistung und kurze Beschreibung der Eignungskriterien, Angabe der erforderlichen Informationen und Dokumente: Tabellarische Aufzählung von mindestens drei vergleichbaren Referenzen über die Mittagsverpflegung in Schulen. Die Referenzbetriebe müssen derzeit noch bewirtschaftet werden. Die Beendigung der Belieferung der Referenzbetriebe darf nicht länger als drei Jahre zurückliegen.
Die Referenzen müssen mindestens folgende Angaben beinhalten:
-Bezeichnung
-Art der Einrichtung, an der die Leistungen erbracht wurden
-Anzahl der täglich durchschnittlich ausgegebenen Essen- -Leistungszeitraum
-Art des Verpflegungssystems
-Auftraggeber mit Kontaktadressen für Rückfragen
Möglicherweise geforderte Mindeststandards:  

III.1.5) Angaben zu vorbehaltenen Aufträgen  
 

III.2) Bedingungen für den Auftrag      

III.2.2) Bedingungen für die Ausführung des Auftrags:      

III.2.3) Für die Ausführung des Auftrags verantwortliches Personal   Verpflichtung zur Angabe der Namen und beruflichen Qualifikationen der Personen, die für die Ausführung des Auftrags verantwortlich sind  

Abschnitt IV: Verfahren

IV.1) Beschreibung      

IV.1.1) Verfahrensart   Offenes Verfahren  

IV.1.3) Angaben zur Rahmenvereinbarung oder zum dynamischen Beschaffungssystem  

 

IV.1.6) Angaben zur elektronischen Auktion      

IV.1.8) Angaben zum Beschaffungsübereinkommen (GPA)   Der Auftrag fällt unter das Beschaffungsübereinkommen: Ja  

IV.2) Verwaltungsangaben      

IV.2.1) Frühere Bekanntmachung zu diesem Verfahren      

IV.2.2) Schlusstermin für den Eingang der Angebote oder Teilnahmeanträge   Tag und Ortszeit: 01.09.2022 13:00 Uhr  

IV.2.4) Sprache(n), in der (denen) Angebote oder Teilnahmeanträge eingereicht werden können   DE  

IV.2.6) Bindefrist des Angebots   Das Angebot muss gültig bleiben bis: 05.01.2023
 

IV.2.7) Bedingungen für die Öffnung der Angebote   Tag: 01.09.2022, Ortszeit: 13:00
Ort und Angaben über befugte Personen und das Öffnungsverfahren: entfällt  

Abschnitt VI: Weitere Angaben

VI.1) Angaben zur Wiederkehr des Auftrags   Dies ist ein wiederkehrender Auftrag: Nein
 

VI.2) Angaben zu elektronischen Arbeitsabläufen  
Die elektronische Rechnungsstellung wird akzeptiert
Die Zahlung erfolgt elektronisch  

VI.3) Zusätzliche Angaben:  
 

VI.4) Rechtsbehelfsverfahren/Nachprüfungsverfahren      

VI.4.1) Zuständige Stelle für Rechtsbehelfs-/Nachprüfungsverfahren   Offizielle Bezeichnung: Vergabekammer Karlsruhe
Postanschrift: Durlacher Allee 100
Postleitzahl / Ort: 76137 Karlsruhe
Land: Deutschland




 

VI.4.2) Zuständige Stelle für Schlichtungsverfahren   Offizielle Bezeichnung:
Postanschrift:
Postleitzahl / Ort:





 

VI.4.3) Einlegung von Rechtsbehelfen      

VI.4.4) Stelle, die Auskünfte über die Einlegung von Rechtsbehelfen erteilt   Offizielle Bezeichnung:
Postanschrift:
Postleitzahl / Ort:





 

VI.5) Tag der Absendung dieser Bekanntmachung:   26.07.2022